Таблица калорийности продуктов
А

 Название

 Белки

 Жиры

 Углеводы

 К/калории
Абрикос 
  0,9  - 10,5  46 
Абрикос сушеный 
 5,0  -   65,3 275 
Авокадо 
       227 
Аджика 
       25 
Айва 
0,6 
- 
 8,9
38 
Акула 
 
 
 
90 
Алыча 
0,2 
- 
 7,4
34 
Американский орех 
 
 
 
703 
Амур 
 
 
 
100 
Ананас
0,4 
- 
11,8 
48 
Ананас сушеный
1,3 
0,4 
65 
268 
Апельсин 
 0,7
0,1 
13,2 
60 
Арахис 
26,3 
 45,2
9,7 
548 
Арахис в шоколаде
8,7 
14,1 
71,8 
430 
Арбуз
0,7 
- 
8,8 
 38
Арбуз соленый
 
 
 
40 
Артишок 
 
 
 
45 



Б

Название

 Белки

 Жиры

 Углеводы

 К/калории
Баклажаны
 0,6
 0,1
5,5 
24 
Баклажаны консерв.
 2,0
9,0 
7,0 
117 
Банан 
1,5 
- 
22,4 
91 
Баранина жирная 
24 
25 
-
300 
Баранина постная 
16,3 
15,3 
- 
203 
Баранки 
10,4 
1,3 
 68,7
312 
Батон
 
 
 
310 
Белуга
 24
4 
- 
131 
Бельдюга
 
 
 
100
Бобы консерв.
 
 
 
130 
Бобы сухие
 
 
 
160 
Бобы сырые
6,1 
0,1 
8,3 
 58
Борщ густой 
2,6 
1,7 
3,5 
 40
Борщ постный
 2,0
 0,5
4,0 
28 
Борщ рыбный
 
 
 
 60
Бренди 
 
 
 
100 
Брокколи 
4,5 
0,5 
 3,2
35 
Брусника
 0,7
- 
8,6 
 40
Брынза
17,9 
 14
 0,5
200 
Брюква
1,2 
 0,1
 8,1
37 
Бублики
 
 
 
 320
Булка сдобная
 
 
 
 300
Булочка с отрубями
 7,8
1,8 
43,9 
220 
Бульон рыбный 
 
 
 
 10
Бычки 
 12,8
8,1 
5,2 
145 


В

Название

 Белки

 Жиры

 Углеводы

 К/калории
Вареники с вишней
 
 
 
120 
Вареники с грибами 
 
 
 
 150
Вареники с капустой 
 
 
 
 130
Вареники с картофелем
 
 
 
180 
Вареники с повидлом 
 
 
 
 350
Вареники с творогом
 
 
 
 190
Вареники с тыквой
 
 
 
155 
Варенье из груши
0,3 
0,2 
70,8 
273 
Варенье из клубники
0,3 
 0,1
 74
 285
Варенье из малины 
0,6 
0,2 
70,4 
273 
Варенье из мандарин 
0,7 
 0,2
75,9 
294 
Варенье из персиков 
0,5 
- 
66,8 
258 
Варенье из сливы 
0,4 
0,3 
74,2 
 288
Варенье из яблок
0,4 
0,3 
68,2 
 265
Вафли
 
 
 
400 
Вафли в шоколаде
 4,2
26 
67 
 518
Вафли с жиросодержащими
начинками 
 3,4
30,2 
 64,7
530 
Вафли с фруктовыми
начинками 
 3,2
 2,8
 80,1
342 
Верховодка 
 
 
 
90 
Ветчина говяжья 
 
 
 
133 
Ветчина свиная 
 23
21 
- 
279 
Ветчина сырая 
 
 
 
 395
Винегрет (без масла) 
 
 
 
60 
Вино десертное 
0,5 
 -
20 
172 
Вино красное
 
 
 
 90
Вино крепкое
 0,4
- 
12 
163 
Вино ликерное 
0,5 
- 
30 
212 
Вино полусладкое 
 0,2
-
5 
88 
Вино полусухое 
0,3 
 -
2,5 
78 
Вино сладкое
 0,2
 -
8 
 100
Вино сухое 
0,2 
- 
0,3 
64 
Виноград 
 0,4
- 
17,5 
 69
Виски 
 
 
 
80 
Вишня
 0,8
 -
11,3 
49 
Вишня сушеная 
 1,5
 -
73
298 
Водка 
 
 
 
 235
Вымя вареное 
 
 
 
 220
Вымя жареное 
 
 
 
280 
Вымя сырое
12,3 
 13,7
 -
173 


Г

 Название

 Белки

Жиры 

Углеводы 

К/калории 
Гвоздика
 
 
 
20 
Гематоген
 4,7
10 
59,2 
345 
Говядина жирная
 
 
 
 261
Говядина постная
18,9 
12,4 
- 
187 
Говядина тушеная
16,8 
18,3 
- 
232 
Говяжий фарш
23 
15 
- 
 220
Голубика
1 
- 
7,7 
 37
Голубцы
 
 
 
 200
Горбуша
 21
7 
 -
147 
Горбуша тушеная
 19,1
7,7 
 1,7
152 
Горох сухой 
 23
1,2 
53,3 
 303
Горошек зеленый
 5
0,2 
8,3 
 55
Горчица 
 
 
 
 50
Гранат
 0,9
 -
11,8 
 52
Грейпфрут
 0,9
- 
7,3 
35 
Грецкий орех 
13,8 
61,3 
10,2 
648 
Гречка
 13
3 
62 
 335
Гречка (продел) 
 9,5
1,9 
72,2 
326 
Гречка (ядрица)
 12,6
2,6 
 68
 329
Грибы белые
3,2 
0,7 
 1,6
25 
Грибы белые сушеные
 27,6
6,8 
 10
209 
Грудинка 
 
 
 
300 
Грудинка сырокопч.
 8
67 
- 
632 
Груша 
 0,4
- 
10,7 
42 
Груша сушеная
 2,3
-
62,1 
257 
Гусь
29 
22 
 -
 319



 


Д
Е Ж З

 Название

Белки 

Жиры 

Углеводы 

К/калории 
Джем абрикосовый
 0,5
- 
71,6 
 276
Джем мандариновый
 0,3
- 
 71,8
276 
Дичь жареная
 
 
 
 170
Дичь отварная
 
 
 
 130
Дичь тушеная
 
 
 
 200
Драже фруктовое
 3,7
10,2 
73,1 
384 
Дрожжи
 
 
 
 200
Дрожжи прессованные
12,7 
8,5 
2,7 
109 
Дыня 
 
 
 
60 
Ежевика
 2
- 
5,3 
33 
Ерш
 
 
 
 110
Желатин
87,2 
0,7 
 0,4
355 
Желе
 
 
 
210 - 260 
Жерех
 
 
 
90 
Жир бараний топленый
- 
99,7 
- 
897 
Жир говяжий топленый
 
 
 
871 
Жир гусиный
 
 
 
930 
Жир из печени трески
 -
 99,8
- 
898 
Жир кондитерский
твердый 
- 
 99,8
- 
898 
Жир костный топленый
 -
 99,7
- 
 897
Жир куриный 
- 
99,7 
 -
897 
Жир молочный
 
 
 
372 
Жир свиной 
 
 
 
 871
Жир свиной топленый
 
 
 
 947
Жиры облегченные
 
 
 
 600
Зайчатина жареная 
 
 
 
 180
Зайчатина отварная
 
 
 
 140
Зайчатина тушеная 
 
 
 
 210
Заливное рыбное
 11
4 
- 
79 
Земляника
 1,8
- 
8,1 
41 
Земляной орех
 
 
 
443 
Зефир
 0,8
- 
78,3 
299 
Зефир в шоколаде
 2,2
13,1 
 71
410 



 


И

 Название

Белки 

Жиры 

Углеводы 

К/калории 
Изюм кишмиш 
 2,3
- 
 71,2
279 
Изюм с косточкой
1,8 
- 
70,9 
276 
Икра баклажанная 
 
 
 
130 
Икра белужья зернистая
 26,8
13,8
 0,8
235 
Икра горбуши зернистая
 30,6
11,5 
 1
230 
Икра кабачковая
1 
7 
6,8 
94 
Икра кеты зернистая 
 31,6
13,8 
 -
251 
Икра красная
 
 
 
500 
Икра лещовая
 24,7
4,8
 -
142 
Икра минтая
 28,4
1,9 
- 
130 
Икра осетровая
зернистая 
 28,9
9,7 
 -
203 
Икра осетровая паюсная
 38,2
14,5 
 1,5
289 
Икра осетровая пробойная
 36
10,2 
- 
123 
Икра севрюжья зернистая
 28,2
11,7 
 0,7
221 
Икра трески 
 24
2 
- 
 115
Икра черная зернистая
 
 
 
203 
Индейка нежирная 
 24
7 
1 
165 
Индейка жирная
 26,1
12 
 0,8
197 
Индокурица жареная
 
 
 
 285
Индокурица копченая
 
 
 
 300
Индокурица отварная
 
 
 
 260
Индокурица тушеная
 
 
 
 300
Индоутка гриль 
 
 
 
 340
Индоутка жареная
 
 
 
 380
Индоутка копченая 
 
 
 
 420
Индоутка отварная
 
 
 
 320
Индоутка тушеная 
 
 
 
 410
Индюк гриль
 
 
 
 210
Индюк жареный 
 
 
 
 230
Индюк тушеный
 
 
 
250 
Инжир 
0,7 
- 
13,9 
56 
Ирис
 3,3
7,5
 81,8
387 



 


К
(часть I)

 Название

Белки 

Жиры 

Углеводы 

К/калории 
Кабачки 
 0,6
0,3 
5,7 
 27
Какао порошок
 36,3
11,2 
28,3 
359 
Калина
 
 
 
32 
Кальмар
 18
0,3 
 - 
 75
Камбала
16,1 
2,6 
-
87 
Капуста белокочанная свежая
 
 
 
20 
Капуста брокколи 
 4,5
0,5 
3,2 
35 
Капуста брюссельская
 
 
 
 24
Капуста белокочанная
вареная 
 
 
 
 15
Капуста китайская
 
 
 
16 
Капуста
краснокочанная 
1,8 
- 
6,1 
 31
Капуста морская
 
 
 
 30
Капуста савойская 
 
 
 
 33
Капуста белокочанная тушеная
0,8 
3 
5,3 
 51
Капуста цветная 
2,5 
- 
4,9 
29 
Карамель
 0
0,1 
77,7 
 296
Карась 
17,7 
1,8 
 -
87 
Карп
 16
3,6 
- 
96 
Картофель свежий
2 
 0,1
19,7
 83
Картофель
жареный
 
 
160
Картофель молодой
 
 
 
36 
Картофель отварной
 
 
 
 120
Картофель отварной в
мундире 
 
 
 
95 
Картофель печеный
 
 
 
 130
Катофель сушеный 
 
 
 
 350
Картофель тушеный
 
 
 
 140
Каротофельное пюре  
 
 
 
 155
Каштаны
 
 
 
 210
Квас хлебный 
0,2 
- 
5,2 
27 
Кедровые орешки
 23
60 
12,5 
674 
Кета
 22
5,6 
- 
 138
Кефаль 
 21
4 
- 
124
Кефир жирный
 2,8
3,2
4,1 
 59
Кефир нежирный
 3
0,1 
3,8 
 30
Кешью 
18,5 
48,5 
 22,5
600 
Киви
0,8 
- 
8,1 
47 
Кижуч
 21,6
6 
- 
140 
Кизил 
 1
 -
9,7 
45 
Килька балтийская
17 
8 
- 
137 

 


К
(часть II)

 Название

Белки

Жиры 

Углеводы 

К/калории 
Килька
балтийская пряного посола
15
12
-
168
Килька каспийская
 18,5
13,1 
- 
192 
Кит
 
 
 
110 
Клетчатка
 11,9
2,2 
75,8 
344 
Клубника
 
 
 
36 
Клюква
0,5 
- 
4,8 
28 
Кокос
 
 
 
 630
Колбаса варная
Диабетическая 
12,1 
22,8 
- 
254 
Колбаса вареная Диетическая
 12,1
13,5 
- 
170 
Колбаса вареная
Докторская 
13,7 
22,8 
- 
260 
Колбаса вареная Любительская
12,2 
28 
- 
301 
Колбаса вареная
Молочная 
11,7 
22,8 
- 
252 
Колбаса вареная Отдельная
10,1 
20,1 
1,8 
 228
Колбаса вареная
Телячья 
 12,5
 29,6
- 
316 
Колбаса варено-копченая
Сервелат
28,2 
27,5 
- 
360 
Колбаса варено-копченая
Любительская 
17,3 
39 
- 
420 
Колбаса Ветчинная 
 
 
 
 242
Колбаса из телячьей печени
 
 
 
 265
Колбаса копченая 
 
 
 
 507
Колбаса Краковская
 16
45
- 
466 
Колбаса кровяная 
 
 
 
 452
Колбаса кровяная без сала
 
 
 
 80
Колбаса кровяная с 30% сала
 
 
 
 200
Колбаса ливерная 
 
 
 
 190
Колбаса мозговая
 
 
 
 342
Колбаса печеночная 
 
 
 
 210
Колбаса сырокопченая
 22
44 
- 
480 
Колбаса сырокопченая
Любительская
 20,9
47,8 
- 
514 
Колбаса сырокопченая
Московская 
 24,8
41,5 
- 
473 
Колбаса языковая 
 
 
 
 215
Колбаски охотничьи
 
 
 
 463
Колбасный фарш 
15,2 
15,7 
2,8 
213 
Кольраби 
 
 
 
26 
Компот из сухофруктов без
сахара 
- 
- 
3 
12 
Конина 
20,2 
7 
- 
143 
Коньяк
- 
- 
1,5 
240 
Корейка сырокопченая 
 11
48 
- 
476 
Коржики сладкие
 
 
 
360 
Корнишоны
 
 
 
30 



К
(часть III)

 Название

Белки

Жиры 

Углеводы 

К/калории 
Корюшка 
15,5 
3,2 
- 
91 
Котлеты говяже-свиные
 
 
 
 270
Котлеты говяжьи 
 
 
 
 200
Котлеты свиные жирные
 
 
 
 480
Котлеты свиные
нежирные 
 
 
 
 330
Кофе черный без сахара
 0,2
0,5 
0,2 
7 
Крабовые палочки 
10,1 
0,6
12,3 
95 
Крабы
 
 
 
 115
Красноперка 
 
 
 
 100
Крахмал картофельный
 
 
 
 190
Креветка
дальневосточная 
 28,7
12 
- 
134 
Креветки
 
 
 
 105
Кролик жареный 
 
 
 
 190
Кролик отварной
 
 
 
 160
Кролик тушеный
 
 
 
 220
Крыжовник 
 0,7
- 
9,9 
44 
Кукуруза вареная
4 
2 
23 
123 
Кукуруза сухая
 10
5 
68 
338 
Кукурузная крупа
8 
1 
75 
325 
Кумыс
 
 
 
 90
Кунжут
19,4 
48,7 
 12,2
 565
Курага
5,2 
- 
65,9 
285 
Куриная грудка
19,5 
4,1 
- 
115 
Куриная ножка
 18,5
13,9 
- 
200 
Курица жирная в микроволновке
 
 
 
210 
Курица жирная гриль
 
 
 
 220
Курица жирная жареная
 
 
 
 240
Курица жирная копченая
 
 
 
 290
Курица жирная отварная
 
 
 
 200
Курица жирная тушеная
 
 
 
 270
Курица отварная
 20,8
8,8 
0,6 
165 
Курица постная в микроволновке
 
 
 
 145
Курица постная гриль
 
 
 
 155
Курица постная жареная
 
 
 
 180
Курица постная копченая
 
 
 
 210
Курица постная отварная
 
 
 
 135
Курица постная тушеная
 
 
 
 210
Курятина без кожи
 25
6 
- 
150 

 


Л

 Название

Белки 

Жиры 

Углеводы 

К/калории 
Лангуст 
 
 
 
 87
Легкие (в среднем)
 
 
 
 126
Лесной орех
 
 
 
 656
Лещ
 17
4 
- 
105 
Лещ копченый
 32,8
4,5 
- 
 172
Лещ морской
 22
6 
- 
143 
Лещина
13 
62,6 
9,3 
 653
Ливер говяжий
 
 
 
735 
Лимон
0,9 
- 
3,6 
31 
Линь
 
 
 
 130
Лисички
 
 
 
 23
Личи
 
 
 
 74
Лосось
 
 
 
 160
Лук зеленый (перо)
1,3 
- 
4,3 
22 
Лук порей
3 
- 
7,3 
40 
Лук репчатый сушеный
 
 
 
327 
Лук репчатый свежий
1,7 
- 
9,5 
43 



 


М
(часть I)

 Название

Белки

Жиры 

Углеводы 

К/калории 
Майонез
 3,1
67 
2,6 
667 
Мак
 17,5
47,5 
14,5 
556 
Макаронные изделия
 
 
 
330 
Макароны "Barilla"
12 
1,5 
72,2 
 350
Макароны тёмные 
 12
2 
 
321 
Макрурус
 13,2
0,8 
-
60 
Малина 
 0,8
- 
9
41
Манго
 
 
 
 55
Мандарин
 0,8
- 
8,6 
38 
Манка 
11,3 
0,7 
73,3 
326 
Манты с мясом
 
 
 
 210
Маргарин молочный
0,3 
82,3 
1 
746 
Маргарин
низкокалорийный 
 0,5
60 
0,7 
545 
Маргарин сливочный
 
 
 
 720
Маркулус  
 
 
 
 70
Мармелад
 -
0,1 
77,7 
 296
Маслины зеленые 
 
 
 
170 
Маслины черные
 
 
 
 200
Масло арахисовое 
 -
 99,9
 -
899 
Масло горчичное
 -
99,8 
- 
 898
Масло из грецкого ореха
 
 
 
 925
Масло какао
- 
 99,9
 -
 899
Масло касторовое 
 
 
 
 850
Масло кедровое
 
 
 
 820
Масло кокосовое 
- 
 99,9
- 
899 
Масло конопляное
- 
 99,9
- 
899 
Масло кукурузное
 -
 99,9
 -
 899
Масло облепиховое
 
 
 
 800
Масло оливковое 
 
 
 
 780
Масло польмовое 
 
 
 
 898
Масло подсолнечное
 
 
 
 900
Масло растительное
 -
 99,9
- 
 899
Масло сливочное
 0,6
82,5 
 0,9
 748
Масло соевое
 
 
 
899 
Масло топленое
0,3 
98 
0,6 
 887
Масло фисташковое
 
 
 
790 
Маслята
 
 
 
 23
Мед
 0,8
- 
80,3 
 308
Мидии
 11,5
 2
 3,3
77 

 


М
(часть II)

Название

Белки

Жиры

Углеводы 

К/калории 
Миндаль
 18,6
57,7 
13,6 
645 
Минога
14,7 
11,9 
- 
166 
Минтай
15,9 
0,7
 -
 70
Мозг костный вареный
 
 
 
230 
Мозги говяжьи
 12
9 
- 
124 
Мозги свиные
 10,5
8,6 
0,8 
119 
Мойва 
13,4 
11,5 
- 
157 
Молоко ацидофильное
 2,8
 3,2
10,8 
83 
Молоко верблюжье
 
 
 
90 
Молоко козье
 
 
 
80 
Молоко коровье 
 2,5
2,7
2,5 
52 
Молоко коровье домашнее
 
 
 
70 
Молоко коровье
обезжиренное 
 
 
 
 35
Молоко сгущенное с сахаром
 7,2
8,5
56
315 
Молоко сгущенное 
7 
 7,9
9,5 
135 
Молоко сухое цельное
 25,6
25 
39,4 
475 
Молоко топленое 
4 
2,5 
6,7 
65 
Моллюски
 
 
 
83 
Морковь отварная  
 
 
 
20 
Морковь свежая
1,3 
0,1 
7 
33 
Мороженное молочное 
 3,7
3,5 
21,3 
132 
Мороженное пломбир
3,7 
15 
20,4 
 232
Мороженное сливочное
 3,7
10 
19,4 
183 
Мороженное фруктовое 
 
 
 
120 
Морошка
 0,8
- 
6,8 
31 
Морс 
- 
- 
10 
40 
Морская капуста консерв.
1 
10 
7,2 
122 
Морская капуста 
 1
-
-
4 
Морской гребешок
 
 
 
 170
Морской язык 
 
 
 
 140
Мука блинная 
 
 
 
 360
Мука гречневая
 13,6
1,2 
71,9 
353 
Мука кукурузная 
7,2 
1,5 
 72,1
331 
Мука пшеничная I сорта
 10,6
1,3 
73,2 
347
Мука пшеничная II сорта
11,7 
1,8 
 70,8
 347
Мука пшеничная высшего
сорта 
10,3 
0,9 
74,2 
346
Мука ржаная 
 6,9
1,1 
76,9 
 345
Мука рисовая
7,4 
0,6 
 80,2
 356
Мюсли 
 
 
 
 371



 


Н
О

 Название

Белки 

Жиры 

Углеводы 

К/калории 
Навага 
 16,1
1 
- 
73 
Навыча
 19,1
8 
- 
148 
Налим
 18,8
0,6 
- 
80,1 
Нельма
 
 
 
160 
Нерка красная
 20,3
8,4 
- 
157 
Нототения
15 
11 
- 
156 
Нутрия жареная
 
 
 
 200
Нутрия отварная
 
 
 
 170
Нутрия тушеная
 
 
 
 230
Облепиха
0,9 
- 
5,5 
30 
Овсянка
 11,9
5,8 
 65,4
345
Овсянка Геркулес
13,1 
6,2 
 65,7
355
Огурцы грунтовые
свежие 
 0,8
- 
3 
15 
Огурцы консерв.
 
 
 
20 
Огурцы маринов.
 
 
 
20 
Огурцы парниковые свежие
 0,7
- 
1,8 
10 
Огурцы соленые
 
 
 
20 
Одуванчик
 
 
 
20 
Окорок кабана
 
 
 
 113
Окорок косули
 
 
 
106 
Окорок оленя
 
 
 
 123
Окорок свиной
 19
21 
- 
262 
Окрошка
 
 
 
50 
Окунь морской
18 
5 
- 
117 
Окунь речной
19 
1 
- 
82 
Оладьи
 9,3
12,7 
36,4 
296 
Оленина
 19,5
8,5 
- 
155 
Оливье с майонезом
 
 
 
190 
Оливье со сметаной
 
 
 
 120
Омары
 
 
 
100 
Осетр
16,4 
10,9 
- 
164 
Осьминог
 
 
 
 73
Отруби пшеничные
16 
16,6 
3,8 
165 

 


П
(часть I)

 Название

Белки 

Жиры 

Углеводы 

К/калории 
Палочки кукурузные
сладкие 
 
 
 
 400
Палтус 
 18,9
3 
- 
103 
Паста "Океан" 
 18,9
6,8
- 
137 
Пастернак
 
 
 
 38
Пастила
 0,5
- 
80,4 
 305
Патиссоны
0,7 
- 
1,8 
10 
Паштет из печени
 
 
 
 314
Паштет шпротный
 17
17 
- 
221 
Пеламида
 22,4
14,2 
- 
217 
Пеленгас
 
 
 
 120
Пельмени с мясом
 
 
 
 190
Перец горький
 
 
 
 45
Перец зеленый сладкий
 1,3
- 
4,7 
23 
Перец красный молотый
 
 
 
 80
Перец красный сладкий
 1,3
- 
5,7 
27 
Перец фаршированный
 
 
 
 240
Перец черный молотый
 
 
 
 70
Перловка
 9,3
1,1 
73,7 
324 
Персик
0,9 
- 
10,4 
44 
Персики консерв.
 3
- 
68,5 
275 
Пескарь
 
 
 
 120
Петрушка (зелень)
 3,7
- 
8,1 
 45
Петрушка (корень)
 1,5
- 
11 
47 
Печень баранья
 18,7
2,9 
- 
101 
Печень говяжья
 17
3 
-
98 
Печень говяжья жареная
 
 
 
150 
Печень куриная
5,2 
9,1 
1,6 
109 
Печень свиная
 18,8
3,6 
- 
108 
Печень трески
 4
66 
1 
613 
Печенье
 8
17,9 
 64,9
453 
Печенье галетное
 
 
 
 300
Печенье сдобное
 
 
 
 360
Пиво светлое 11%
 0,3
- 
4,6 
42 
Пиво темное 13%
0,3 
- 
5,7
48 
Пикша
 17,2
0,5 
- 
73 
Пирожки сладкие
 
 
 
 360
Пирожные
 
 
 
500-700 
Пицца
 8
12 
45 
320 
Плотва
 19
4
-
110 

 


П
(часть II)

 Название

Белки 

Жиры 

Углеводы 

К/калории 
Повидло (в среднем)
 
 
 
270 
Повидло яблочное
 0,4
- 
65 
250 
Подберезовики свежие
2,3 
0,9 
3,7 
31 
Подосиновики свежие
3,3 
0,5 
3,4 
31 
Помидоры грунтовые
 0,6
- 
4,2 
19 
Помидоры парниковые
 0,6
-
2,9 
14 
Помидоры консерв.
 
 
 
 25
Помидоры соленые
 
 
 
 25
Поросятина в микроволновке
 
 
 
 180
Поросятина гриль
 
 
 
 190
Поросятина жареная
 
 
 
 200
Поросятина отварная
 
 
 
 170
Поросятина тушеная
 
 
 
 220
Порошок горчичный
 37,1
32,6 
 11,1
378 
Почки бараньи
 13,6
2,5 
- 
77 
Почки говяжьи
13 
2 
- 
66 
Почки свиные
13 
3,1 
- 
80 
Почки телячьи
 
 
 
173 
Простокваша жирная
 2,9
3,2 
4,1 
59 
Простокваша нежирная
 3
0,1 
3,8 
30 
Пряник тульский
2 
9,2 
77,3 
390 
Пряники с маком
4 
9 
70 
 370
Пряники
 4,8
2,8 
 77,7
336 
Путассу
 16,1
0,9 
- 
72 
Пшено
12 
2,9 
 69,3
 334



 


Р

 Название

Белки 

Жиры 

Углеводы 

К/калории 
Раки
 15,5
1 
1,2 
 76
Ревень черешковый
 0,7
- 
2,9 
16 
Редис
 1,2
- 
4,1 
20 
Редька
 1,9
- 
7 
34 
Репа
 1,5
- 
5,9 
28 
Рис
 7
0,6 
73,7 
323 
Ром
 
 
 
130 
Рыба-сабля
20,3 
3,2 
- 
110 
Рыбец каспийский
19,2 
2,4 
- 
 98
Рыбий жир (1 капсула)
 
 
 
2,568 
Рябина садовая
1,4 
- 
12,5 
58 
Рябина черноплодная
 1,5
- 
12 
54 
Ряженка
 3
6 
4,1 
85 



 


С
(1 часть)
Название

 Белки

 Жиры

 Углеводы

 К/калории
Сайра
бланшированная
 18
 23 - 283
Сайра
крупная
 18,6 20,8 0 262
Сайра
мелкая
 20,4 0,8 0 143
Салака 17,3 5,6 0 121
Салака
копченная
 25,4 5,6 0 152
Салат
 1,5 - 2,2 14
Сало
свиное гриль
       430
Сало
свиное жаренное
       450
Сало
свиное копченное
       530
Сало
свиное отварное
       410
Сало
свиное тушенное
       490
Самогон
       90-120
Сардельки
свиные
 10,1 31,6 1,9 332
Сардины
 24 28 - 188
Сардины
дальневосточные
 17 23   273
Сахар
 0,3 - 99,5 374
Свекла
отварная
       35
Свекла
свежая
 1,7 - 10,8 48
Свинина
 13 50 - 357
Свинина
жирная в микроволновке
       420
Свинина
жирная гриль
       430
Свинина
жирная жаренная
       430
Свинина
жирная копченная
       530
Свинина
жирная отварная
       340
Свинина
жирная тушенная
       490
Свинина
жирная
 11,4 49,3 - 489
Свинина
постная в микроволновке
       260
Свинина
постная гриль
       270
Свинина
постная жаренная
       285
Свинина
постная копченная
       300
Свинина
постная отварная
       260
Свинина
постная тушенная
       300
Свинина
постная
 16,4 27,8 -
316
Сдобная
выпечка
 7,6 4,5 60 297
Севрюга
 17 10 - 160
Сельдерей
       20
Сельдерей
(корень)
       38
Сельдь
атлантическая соленая
17 8
- 145
Сельдь
Иваси
       110
Сельдь
каспийская
21 8   158
Сельдь
под шубой
       190
Сельдь
тихоокеанская
 19 18 - 235
Сельдь 17,7 19,5 -
 242
Семга
копченная
 25 5 - 142
Семга
 20,8 15,1 - 219
Семечки
подсолнечные жаренные
       500
Семечки
подсолнечные сырые		       390
Семечки
тыквы жаренные
       380
Семечки
тыквы сырые
       270
Сердце
свиное
 15,1 3,2 - 89
Сердце
баранье
 13,5 2,5 - 82
Сердце
говяжье
 15 3 - 87
Сиг 19 7,5 - 144
Синюха
       80
Скумбрия
 18 9 - 153
Слива
садовая
 0,8 - 9,9 43
Сливки
10%
 3 10 4 118
Сливки
20%
 2,8 20 3,6 205



С
(2 часть)
Название

 Белки

 Жиры

 Углеводы

К/калории
Сливки
взбитые
 2,4
 20
 8 221
Сливки
домашние
    450
Сметана
10%
 3 10 2,9 116
Сметана
20%
 2,8 20 3,2 206
Смородина
белая
 0,3 - 8,7 39
Смородина
красная
 0,6 - 8
 38
Смородина
черная
 1 - 8 40
Сом
 16,8 8,5 - 144
Сосиски
Молочные
 12,3 25,3 - 277
Сосиски
Русские
 12 19,1 - 220
Сосиски
свиные
 11,8 30,8 - 324
Соус
белый основной
 1 3,8 4,1 56
Соус
грибной
 1,2 4,8 6,2 82
Соус
клюквенный
 - 12,6 - 51
Соус
красный основной
 1,1
 6,2
 2
 48
Соус
луковый
 1,3 6,1
 4,8 75
Соус
молочный
 2 7,1 5,2 84
Соус
с хреном
 0,7 4,2 0,1 27
Соус
томатный
 1,7 7,8 4,5 80
Соя
 34,9 17,3 26,5 395
Спаржа
       20
Спирт
       170
Ставрида
 19 5 - 119
Стерлядь
 17 6,1 - 320
Судак
 19 0,8
 -
 83
Сухари
пшеничные
 11,2 1,4 72,4
 331
Сухари
сладкие
    380
Сухари
сливочные
 8,5 10,6 71,3 397
Сухари
хлебные
       340
Сухофрукты
       240-300
Сушки
 11 1,3 73 330
Сыворотка
       24
Сыр
"Gran Biraghi"
 37 30
   418
Сыр
адыгейский
 19,8 19,8 1,5 264
Сыр
аппенцеллер (50%)
       400
Сыр
гауда (45%)
       384
Сыр
голландский
 26,8 27,3 - 361
Сыр
камамбер (50%)
    328
Сыр
колбасный
 21,4 19,4 3,7 275
Сыр
костромской
       345
Сыр
овечий (50%)
       370
Сыр
пармезан (45%)
       389
Сыр
пармезан сушеный
 2,5 28,5 2,5 590
Сыр
плавленный
 24
 13,5
 -
 226
Сыр
плавленный (45%)
    294
Сыр
плавленный (60%)
       354
Сыр
пошехонский
 26
 26,5 - 334
Сыр
рокфор
 20,5 27,5 - 335
Сыр
Российский
 23,4 30
- 371
Сыр
с грибами (50%)
       395
Сыр
сливочный (50%)
       349
Сыр
сулугуни
 20,5 22 0,4 286
Сыр
чеддер
 23,5
 30,8 - 380
Сыр
честер (50%)
       398
Сыр
швейцарский
 24,9 31,8 -
396
Сыр
эдамер (40%)
       340
Сыр
эмменталь (45%)
       420
Сырки
глазированные
       407
Сырковая
масса
       351
Сыроежки
свежие
 1,7
 0,3 1,4 17
Сырок
в шоколаде
 9 22 15 294



Т

 Название

 Белки

 Жиры

 Углеводы

 К/калории
Тарань       100
Творог
18%
       253
Творог
жирный
 14,0 18,0 1,3 226
Творог
мягкий диетический
 22 0,6 3,3 110
Творог
нежирный
 18 0,6 1,5 86
Творог
полужирный
 16,7 9 1,3 156
Творожок
"Активия - Курага"
 4,7 4,2 15,9 120
Творожок
"Активия - Мюсли+Манго"
 4,8 4,5 14,7 119
Творожок
"Активия - Мюсли"
 5 4,5 15,5 122,5
Телятина
жареная
       120
Телятина
тушеная
       150
Телятина
отварная
 19,7 1,2 - 90
Терн 1,5 - 9,4 54
Терпуг       90
Тесто
без масла
       220
Тмин
       220
Толокно 12,2 5,8 68,3 357
Толстолобик       100
Томат-паста       55
Торт
миндальный
 6,6 35,8 46,8 524
Торты
(в среднем)
       500-700
Требуха       120
Трепанг
 7,3
 0,6
- 35
Треска
 17,5 0,6 - 75
Тунец
 22,7 0,7 - 96
Тыква
       30
Тюлька
       110



У
Ф

Название

Белки

Жиры

Углеводы

К/калории
Угольная
рыба
 13,2 11,6
 -
 158
Угорь
морской
 19,1 1,9 - 94
Угорь 14,5 30,5 - 333
Укроп       15
Укроп
зеленый
       30
Уксус
винный 3%
       9
Урюк 5,0 - 67,5 278
Устрицы 9 2 4,5 72
Утка
жирная в микроволновке
       420
Утка
жирная гриль
       430
Утка
жирная жареная
       450
Утка
жирная копченая
       500
Утка
жирная отварная
       400
Утка
жирная тушеная
       500
Утка
постная в микроволновке
       320
Утка
постная гриль
       330
Утка
постная жареная
       360
Утка
постная копченая
       420
Утка
постная отварная
       346
Утка
постная тушеная
       420
Уха
       45
Фазан
       143
Фасоль
зеленая (стручок)
 4,0 - 4,3 32
Фасоль
отварная
       290
Фасоль
"Бондюэль"
 1,4 0,2 4,4 25
Фасоль
 22,3 1,7
 54,5 309
Фенхель       49
Финики 2,5 - 72,1 281
Фисташки       600
Форель       145
Фундук 16,1 66,9 9,9 704



Х
Ц

 Название

  Белки  Жиры  Углеводы  К/калории
Халва
подсолнечная
  11,6 29,7
54
516
Халва
тахинная
 12,7
29,9
 50,6
 510
Хамса
       130
Хариус
       100
Хек
 16,6
2,2
 -
 86
Хлеб
пшеничный (мука I сорт)
 7,7
2,4
 53,4
 254
Хлеб
ржаной
 4,7
0,7
 49,8
 214
Хлеб
с отрубями
       180
Хлопья
сладкие
       400
Холодец
говяжий

с мясом
       80
Холодец
куриный

с мясом
       90
Холодец
свиной

с мясом
       120
Хрен
 2,5
 - 16,3 71
Хурма
 0,5 - 15,9 62
Цукаты
    350
Цуккини
       19
Цыплята
 18,7
7,8 0,4 156



Ч
Ш Щ

 Название

 Белки

 Жиры

 Углеводы

 К/калории
 Чебак        120
 Черемша  2,4 -
6,5
34
 Черешня  1,1  -  12,3  52
 Черника  1,1  - 8,6
40
 Чернослив 2,3
-
65,6
264
 Чеснок 6,5  -  21,2 106
 Чечевица  24,8  1,1  53,7  310
 Шампанское


 (в среднем)
        60-90
 Шампиньоны
       24
 Шелковица 0,7
-
12,7
53
 Шиповник
свежий
  1,6 -
  24,0 101
 Шиповник
сушеный
 4,0
-
60,0
253
 Шоколад
молочный
 6,9
35,7
52,4 547
 Шоколад
темный
 5,4
35,3
52,6
540
 Шпик
свиной
       821
 Шпик
свиной

(без шкурки)
 1,4
92,8
 - 816
 Шпинат 2,9
- 2,3
21
 Щавель 1,5
-
5,3
 28
 Щука 18,8
0,7
 - 
 82



Я

Название

 Белки

 Жиры

 Углеводы

 К/калории
 Яблоки
свежие
  0,4 - 11,3
46
 Яблоки
сушеные
 3,2
-
 68,0
273
 Язык
говяжий
 13,6
 12,1  -  163
 Язык
свиной
 14,2
16,8
 -  208
 Язык
телячий
       160
 Язь  18,2 0,3
 - 117
 Яичный
белок вареный (1 шт.)
       25
 Яичный
белок жареный (1 шт.)
       30
 Яичный
белок сырой (1 шт.)
        16
 Яичный
белок сухой
  73,3  1,8 7
 336
 Яичный
желток вареный (1 шт.)
       55
 Яичный
желток жареный (1 шт.)
        60
 Яичный
желток сырой (1 шт.)
        46
 Яичный
желток сухой

34,2

52,2

4,4

623
 Яичный
порошок
 45
37,3
7,1
542
 Яйца
куриные
  12,7 11,5
 0,7 157
 Яйца
перепелиные
  13 11
  155
 Яйцо
куриное вареное (1шт.)
       80
 Яйцо
куриное жареное (1 шт.)
       90
 Яйцо
куриное сырое (1 шт.)
        70
 Яйцо
перепелиное (1 шт.)
        35
 Ячневая
крупа
  10,4 1,3
71,7
 322



Разделы: 

Метки: